O Prato da Boa Lembrança 2010 já está fazendo o maior sucesso no menu do Restaurante La Caceria, no Hotel Casa da Montanha, em Gramado! A receita inédita deste ano é o 'Jacaré Lago Negro'. "Esse prato tem tido uma excelente procura. Estamos conseguindo inserir o hábito de carnes exóticas no paladar dos turistas", afirma o diretor de marketing do Grupo Casa da Montanha, Rafael Peccin. Para a receita, usa-se filé de lombo de jacaré e mais 20 ingredientes, entre eles o pinhão, que é típico da Serra Gaúcha. Tudo para dar um sabor especial! O jacaré é uma carne muito saudável e uma das menos gordurosas que temos no mercado. Vale a pena experimentar! O valor por pessoa do exótico e delicioso prato é R$ 90,00. Bom apetite!
