O sushi conquistou o mundo contemporâneo. A popularização da culinária japonesa é tão grande que já não é mais um mistério prepará-la em casa. Amanhã, dia 29 de maio, a partir das 19h30min, o chef Alexandre Takeda vai dar um workshop sobre a culinária oriental na Cozinha Gourmet Basilic, na Basilic Gastronomia (Avenida Nova Yorque, 364, Porto Alegre). O valor de investimento é de R$ 185,00. Durante três horas de aula, o chef Takeda vai ensinar técnicas, manipulação e conservação de pescados, além do preparo do arroz. Mostrará, ainda, como preparar makis (ura, hoso, futo e temakis), nigiris e sashimis. A decoração e montagem dos pratos também farão parte do workshop. Mais informações pelo telefone 51-3013.2913 ou pelo e-mail contato@basilicgastronomia.com.br.
